দেশের অন্যতম হিমায়িত রপ্তানি পন্য গলদা চিংড়ি। বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনে যার গুরুত্ব অপরিসীম।আর সারাদেশে মোট উৎপাদিত গলদার এক তৃতীয়াংশ উৎপাদন হয় বাগেরহাট জেলায়। কিন্তু নানা অজুহাতে সেই বাগেরহাট জেলার গলদা চিংড়ির রেনু উৎপাদনকারী সকল বানিজ্যিক হ্যাচারী বন্ধ করে দিয়েছে মালিকরা।বিপুল পরিমান বিনিয়োগ ও প্রয়োজনীয় জনবল নিয়েও যখন বানিজ্যক হ্যাচারি গুলো লোকসান করছেন। খোদ বাগেরহাট চিংড়ি গবেষনা কেন্দ্রও যেখানে গলদা রেনু উৎপাদনে ব্যর্থ্য। সেখানে সিমীত জনবল ও সামান্য বিনিয়োগে গলদা রেনু উৎপাদনে সফলতা পেয়েছে বাগেরহাট সরকারি মৎস্য বীজ উৎপাদন খামার।প্রতিষ্ঠার ৫৫ বছর পরে প্রথম সরকারি এই খামারে গলদা রেনু উৎপাদনকে ইতিবাচক হিসেবে দেখছে চিংড়ি চাষের সাথে সংশ্লিষ্টরা।
১৯৬৪ সালে তৎকালীন সরকার বাগেরহাট শহরতলীর গোবরদিয়া নামক স্থানে ৮ দশমিক ৪ একর জমির উপর মৎস্য বীজ উৎপাদন খামার প্রতিষ্ঠা করে। প্রতিষ্ঠার পর থেকে ৫৪ বছর অর্থ্যাৎ ২০১৮ সাল পর্যন্ত শুধু মাত্র সাদা মাছের রেনু ও চারা পোনা উৎপাদনে সিমাবদ্ধ ছিল প্রতিষ্ঠানটি। একজন করে টেকনিশিয়ান, হ্যাচারী এ্যাটেন্ডেন্ট, ক্ষেত্রসহকারী, অপিস সহকারী ও দুইজন নাইট গার্ড নিয়ে গলদা রেনু উৎপাদনের প্রস্তুতি নেয় খামার ব্যবস্থাপক নির্মল কুমার কুন্ডু। ২০১৯ সালে প্রথম বারেরমত ১ লক্ষ গলদা রেনু উৎপাদনের লক্ষ মাত্রা নিয়ে কাজ শরু করে তারা। প্রথম বছরই লক্ষ মাত্রার দ্বিগুন পোনা উৎপাদন করে প্রষ্ঠিানটি। চলতি বছরে ২ লক্ষ ৫০ হাজার চিংড়ি রেনু উৎপাদন হবে বলে আশা করছেন কর্তৃপক্ষ।
সরকারি হ্যাচারিতে যেভাবে গলদা রেনু উৎপাদিত হয়ঃ উৎপাদন প্রক্রিয়ার শুরুতে সাতক্ষিরা থেকে ১০০ পিপিটি গুন সম্পন্ন এক টন ব্রাইন (সমুদ্র বা নদীর চরে লবনের জন্য করা গর্ত থেকে লবন সংগ্রহের পরে ওই গর্তে জমে থাকা এক ধরণের পানি)সংগ্রহ করি।পরে ব্রাইনকে জীবানু মুক্ত করে বিভিন্ন প্রক্রিয়ায় ১২ পিপিটিতে আনা হয়। এরপরে প্রাকৃতিক উৎস থেকে ডিমওয়ালা মা গলদা সংগ্রহ করা হয়। ফরমালিন দিয়ে মা মাছকে জীবানুমুক্ত করে মাদার ট্যাংকিতে রাখা হয়। সেখানে ডিমওয়ালা গলদাকে উন্নত মানের চিকুন আতপ চাল খাওয়ানো হয়। দুই থেকে তিন দিনের মধ্যেই মা মাছ গুলো মাদার ট্যাংকিতে লার্ভা (ডিম) ছেড়ে দেয়।মাদার ট্যাংকি থেকে লার্ভা সংগ্রহ করে লার্ভা ট্যাংকিতে রাখা হয়। সেখানে লার্ভাগুলোকে আমেরিকা থেকে আমদানিকৃত আর্টিমিয়া (সমুদ্রের জীবন্ত প্রাণি) নামের একটি খাবার খাওয়ানো হয়।যার প্রতি কেজি খাবারের মূল্য ৫ হাজার টাকা। প্রত্যেক তিন দিন পরপর লার্ভা থাকা ট্যাংকি ও ট্যাংকির পানি পরিবর্তণ করা হয়।১০দিন পরে আর্টিমিয়ার সাথে নিজস্ব তৈরি কাস্টার্ড (চিংড়ি মাছ, গুড়োদুধ, কর্ণ ফ্লোয়ার ও বিভিন্ন ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার) খাওয়ানো হয়।২৮ থেকে ৩০ দিনের মধ্যে এই লার্ভা চিংড়ির পিএল (রেনু) হয়ে যায়।মাদার ট্যাংকিতে মা মাছ রাখার পর থেকে পিএল হওয়া এবং চাষীদের সরবরাহ করা পর্যন্ত সার্বক্ষনিক নিরবিচ্ছিন্নভাবে অক্সিজেন সরবরাহ করতে হয়।প্রকিবছর মাত্র ৮০ হাজার টাকার সরকারি বাজেট নিয়ে রেনু উৎপাদন করে সরকারি খামার কর্তৃপক্ষ।
বাগেরহাট চিংড়ি গবেষনা কেন্দ্রের প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকরতা ড. এএফ এম শফিকুজ্জোহা বলেন, আমরা গেল বছর গলদা রেনু উৎপাদনের চেষ্টা করেছিলাম। কিন্তু ব্যর্থ হয়েছি।অল্পদিনের মধ্যে আমরা গলদা রেনু উৎপাদন প্রক্রিয়া শুরু করব। খামার বাড়ি যে উৎপাদন হয়েছে, এটাকে আমরা সাদুবাদ জানাই।
বাগেরহাট জেলা মৎস্য কর্মকর্তা ড. খালেদ কনক বলেন, আমরা মৎস্যবীজ উৎপাদন খামারে পরপর দুই বছর গলদা রেনু উৎপাদনে সফল হয়েছি।করোনা ভাইরাসের পরিস্থিতিতেও এ বছর আমাদের উৎপাদন থেমে নেই। বেসরকারি বানিজ্যিক হ্যাচারিগুলো যদি আমাদের এই প্রযুক্তি নিতে চায়, আমরা তাদেরকে দিব। সরকারে পক্ষ থেকে বানিজ্যিক হ্যাচারি গুলোকে সার্বিক সহযোগিতা করার আশ্বাসদেন এই কর্মকর্তা।