হাঁসের মাংস খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। বিশেষ করে হাঁস ভুনা খেতে খুবই সুস্বাদু। তবে অনেকেই হাঁসের মাংস রাঁধতে গিয়ে ঝক্কি পোহান। তারা চাইলে সাইফুন নাহার এর রেসিপি অনুসরণ করে সহজেই রান্না করতে পারেন বিশেষ...
একসময় ধারণা করা হত ডায়াবেটিস বড়দের অসুখ। এটা শিশুদের জন্য বিরল রোগ। কিন্তু সময়ের বিবর্তনে বদলেছে জীবনযাপনের পদ্ধতি, পাল্টেছে ধারণা। সেই সঙ্গে বাড়ছে শিশুদের ডায়াবেটিস। বাংলাদেশসহ সব দেশে শিশুদের এ রোগে আক্রান্তের হার বাড়ছে। বাড়িতে...
ম্যাগনেমিয়াম শরীরের জন্য অতি প্রয়োজনীয় একটি খনিজ। বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপে এই খনিজটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তারপরও শরীরে এর অভাব প্রায়ই দেখা যায়। সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা বজায় রাখার জন্য শরীরে ম্যাগনেশিয়ামের ঘাটতি হয়েছে কীনা তা সনাক্ত...
কলা শুধুমাত্র শারীরিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতেই সাহায্য করে না, বরং চাপ কমাতে এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে ভালো রাখতেও সহায়তা করে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কলা যোগ করলে বদলে যেতে পারে আপনার ফিটনেস গেম। জেনে নিন প্রতিদিনের ডায়েটে কলা রাখলে...
জেদ করে না এমন বাচ্চা নেই বললেই চলে। কম বেশি জেদ সব বাচ্চাদের মধ্যেই থাকে। বিশেষ করে পাবলিক প্লেসে বাচ্চারা যদি জেদ ধরতে শুরু করে তখন সামলাতে গিয়ে হিমশিম খেয়ে যান অভিভাবকেরা।শিশুরা জেদ করলে অনেক...
শীতে ধনেপাতা দিয়ে মাছ, মাংস রান্না হোক কিংবা পাঁচমিশেলি তরকারি রান্না করলে স্বাদ আর গন্ধ যেন বদলে যায়। ঝালমুড়ি, আলুকাবলি বা ফুচকার আলুতেও এক মুঠো ধনেপাতা পড়লে তার স্বাদ বেড়ে যায় দ্বিগুণ। তবে ধনেপাতা কেবল...
মাথার স্ক্যাল্প থেকে যে মরা চামড়া ওঠে, যা খুশকি নামে পরিচিত। সাধারণত শীতে শুষ্কতা ও ধুলোবালির কারণে এর প্রকোপ বাড়ে। এতে মাথা চুলকায়। কিন্তু খুশকি খুব বেশি হলে তাকে বলে সেবোরিক ডার্মাটাইটিস। খুশকির সঙ্গে সেবোরিক...
খাবার সংরক্ষণের উদ্দেশে গৃহিনীরা ফ্রিজে রাখেন।এতে স্বাদ কমলেও খাবার নষ্ট হয় না।দীর্ঘদিন এভাবে রেখে খাবার খাওয়া যায়। ডিপ ফ্রিজে দীর্ঘদিন খাবার রাখলে স্বাদ নষ্ট হয়।আবার চার ধরনের খাবার আছে যা ফ্রিজে রাখলে বিষাক্ত হয়। এসব...
মানব শরীরের জন্য ভিটামিন ডি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এই ভিটামিনের ঘাটতি হলে শরীরে একাধিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই গুরুত্বপূর্ণ উপাদানের যদি কোনোভাবে মানবদেহে ঘাটতি হয় তাহলে প্রাকৃতিক উপায়ে সমস্যার সমাধান করা যায়।বিভিন্ন গবেষণায় দেখা...
বিশ্বজুড়ে হাই ব্লাড প্রেশার বা উচ্চ রক্তচাপ একটি নীরব ঘাতক হিসেবে পরিচিত। বাংলাদেশেও বিপুলসংখ্যক মানুষ উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন। এসব রোগীরা যেকোনো সময়ই প্রেশার বেড়ে যাওয়ার সমস্যায় ভোগেন। তাই জটিল এ পরিস্থিতিতে ঘরে বসেই দ্রুত হাই...