আমাদের প্রায় সবার রান্নাঘরেই আলু থাকে। আলু দিয়ে ভর্তা, ভাজি, চিপস, পরোটা কত কী তৈরি করা হয়! কিন্তু এর খোসাগুলো কী করেন? আপনি নিশ্চয়ই কোনো কিছু না ভেবেই সেগুলো ডাস্টবিনে...
সকালের এক কাপ গরম কফি শুধু যে আমাদের ঘুম তাড়ায় তা নয়, এটি আমাদের কর্মক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। কিন্তু কফি কি সত্যিই মানসিক চাপ কমাতে পারে? সাম্প্রতিক এক গবেষণা বলছে,...
কোরবানির ঈদ মানেই ঘরে ঘরে গরুর মাংসের নানা ধরনের রান্নার আয়োজন। তবে একই স্বাদের ভারী খাবার বারবার খেতে খেতে অনেক সময় স্বাদে একঘেয়েমি চলে আসে। সেই একঘেয়েমি কাটাতে ঝাল ও...
এখনো কাটেনি কোরবানির ঈদের আমেজ, ফলে অনেকি এখন গরুর মাংস দিয়ে বিভিন্ন ধরনের খাবারের রেসিপি ট্রাই করছে। তার মধ্যে বিফ স্টেক অন্যতম। স্টেকের নাম শুনলে জিভে জল আসে অনেকেরই। বিশেষ...
রক্তচাপের সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। উচ্চ রক্তচাপ হোক কি নিম্ন রক্তচাপ-রক্তচাপ স্বাভাবিক না থাকলে বিপদ হতে পারে। ঠান্ডা আর গরম এই দুই সময়েই সমস্যা হয় বেশি। আচমকা রক্তচাপ বেড়ে গেলে সতর্ক...
অনেকে কোরবানির সব মাংস ফ্রিজে রাখতে পারছেন না। মাংস বেশি হওয়া এবং ফ্রিজ ছোট হওয়া-দুটো কারণেই তা হতে পারে। তবে ফ্রিজ ছাড়াও কিন্তু আরও নানান উপায়ে দীর্ঘদিন কোরবানির মাংস সংরক্ষণ...
কম্পিউটারের মাউস ধরে কাজ শুরু করলেই মনে হয় যেন ঝনঝন করে উঠছে কব্জি থেকে কনুই। ভারী কিছু তুলতে গেলেই প্রচণ্ড যন্ত্রণা। রুটি বেলতে গেলে, কাপড় নিঙড়ানোর সময়ে টনটন করে ওঠে...
মানুষের মন খারাপ হওয়া খুব স্বাভাবিক। প্রিয়জন হারানো, ব্যর্থতা, বিচ্ছেদ বা জীবনের কোনো বড় আঘাতে আমাদের ভেতরে গভীর শূন্যতা তৈরি করে। সাধারণভাবে আমরা শোককে শুধু মানসিক যন্ত্রণা হিসেবে দেখি। কিন্তু...
বাজারে অনেক নামিদামি ব্র্যান্ডের লেবেলের ওপর যে উপাদানের নাম থাকে। এই লেবেলটাকে কপি করেও অনেক সময় নকল পণ্য বানানো হয়ে থাকে। বিষয়টি এখন আর অত গোপনীয় কিছু নয়। অনেকে টাকা...
ছোট্ট সোনামনির হাতে কমবেশি সবাই মোবাইল তুলে দেন কোন না কোনো সময়। তবে কিছু সময়ের জন্য মোবাইল দেখা একসময় আসক্তিতে পরিণত হয় শিশুর। তখন আর কোনোভাবেই মোবাইল ছাড়া বাচ্চাকে রাখা...
আমরা কত বছর বেঁচে আছি তা আমাদের ক্যালেন্ডারের বয়স বা ক্রোনোলজিক্যাল বয়স দিয়ে মাপা হয়। কিন্তু আমাদের শরীরের কোষ এবং অঙ্গ-প্রত্যঙ্গগুলো আসলে কত দ্রুত বুড়িয়ে যাচ্ছে, তা নির্ধারণ করে ‘জৈবিক...
রেস্টুরেন্টে গেলেই ধোঁয়া ওঠা সুস্বাদু কাবাবের গন্ধ যেন জিভে জল এনে দেয়। তবে চাইলে সেই একই স্বাদ এবার খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন নিজের ঘরেই। সঠিক মসলা আর কিছু সহজ...
পরিবারের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে পুষ্টিকর খাবারের পাশাপাশি প্রয়োজন সঠিক উপায়ে খাদ্য সংরক্ষণ। প্রতি বছর সারা বিশ্বে কোটি কোটি মানুষ কেবল অনিরাপদ খাবার খেয়ে অসুস্থ হয়ে পড়েন। অনেক সময় খাবার দেখতে...
গরুর মাংসের কালাভুনা আমাদের অনেকের কাছেই পছন্দের। তবে আপনি চাইলে রাঁধতে পারেন মাটন কালাভুনাও। এটিও খেতে বেশ সুস্বাদু। গরম একথালা ভাতের সঙ্গে কিংবা ঝরঝরে পোলাওয়ের সঙ্গে খাসির মাংসের এই পদ...
ব্রেন টিউমার কিমস্তিষ্কের কোষের অস্বাভাবিক বৃদ্ধিকে ব্রেনে টিউমার বলা হয়। টিউমার ক্ষতিকর (বিনাইন) নাও হতে পারে বা ক্যান্সারপ্রবণ (ম্যালিগন্যান্ট) হতে পারে। মস্তিষ্কের ভেতরে যে ব্রেন টিউমার গঠিত হয় তাকে প্রাথমিক...
সবার কাছে সুন্দরের সংজ্ঞা ভিন্ন হলেও সবাই নিজের নিজের মতো করে সুন্দর দেখতে পছন্দ করে। আর এই নিজেকে সুন্দর দেখানোর জন্য মানুষ বিভিন্ন পণ্য ব্যবহার করে। নতুন নতুন পণ্য ব্যবহার...
সন্তানকে সাফল্যের শিখরে পৌঁছে দিতে চাইলে তার ব্রেনের কার্যক্ষমতা বাড়াতেই হবে। তাহলেই তো সে সাধারণের মাঝে অসাধারণ হয়ে উঠবে। তবে মুশকিল হলো, এখনকার শিশুরা নিয়মিত এমন কিছু খাবার খায়, যা...
গরমে আনারস খেয়েই আপনি পেতে পারেন কয়েক রকম পুষ্টিগুণ। প্রতিদিন যদি ১ কাপ আনারস খান তাহলেই দূরে করা যাবে গরম-ঠান্ডার জ্বর, জ্বর-জ্বর ভাবসহ নানা সমস্যা। জেনে নেয়া যাক- আনারসের কিছু...
সোমবার, ৮ম জুন ২০২৬, ২৫শে জ্যৈষ্ঠ ১৪৩৩
